“Il Grezzo” di Costa d’Oro è un olio extra vergine di oliva non sottoposto a filtrazione, ottenuto da olive 100% italiane raccolte e frante in Italia. La lavorazione a freddo, effettuata idealmente entro 24 ore dalla raccolta, preserva le proprietà organolettiche dell’olio, mantenendo un alto contenuto di polifenoli, noti per le loro proprietà antiossidanti. La presenza di vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Questo olio, con un aroma fruttato e un gusto ricco, è ideale sia a crudo su insalate e verdure, sia in cottura per esaltare i sapori dei piatti.