Il Castel Borgo Ribolla Gialla Extra Dry è un vino spumante che incarna l’eccellenza delle tradizioni vinicole italiane. Ottenuto da uve selezionate di Ribolla Gialla, presenta un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre intensi profumi fruttati e floreali, con note di mela verde, pesca bianca e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua freschezza e armonia, con un equilibrio ideale tra acidità e morbidezza, rendendolo piacevole e facile da bere. Grazie alla sua versatilità, è perfetto come aperitivo e accompagna splendidamente antipasti, piatti a base di pesce e formaggi freschi.